大学化学老师曾经告诉我们，在买不锈钢保温杯或是其他厨具一定要慎重，如果自己不能区分它的材质是201还是304，就最好买品牌商家的产品。因为市场上有的用非食品级的201当食品级304不锈钢使用。如果是201不锈钢保温杯，长期使用，201中的重金属元素会对我们造成很大的危害。

不锈钢推荐性国家标准号： GB/T 36707-2018 钢筋混凝土用热轧碳素钢-不锈钢复合钢筋 GB/T 24593-2018锅炉和热交换器用奥氏体不锈钢焊接钢管 GB/T 17853-2018 不锈钢药芯焊丝 GB/T 21832.1-2018奥氏体-铁素体型双相不锈钢焊接钢管 第1部分：热交换器用管 GB/T 21832.2-2018奥氏体-铁素体型双相不锈钢焊接钢管 第2部分：流体输送用管

钢铁是一种以生铁为原料，根据碳含量进行冶炼和加工的铁碳合金。钢的碳含量小于2％，具有强度高，韧性和可塑性，可焊接性，锯切性，高抗冲击性和良好的可加工性的优点。

　在很多消费者眼中，304不锈钢和201不锈钢几乎是没有什么区别的，用肉眼几乎无法分辨出来，在这里给大家介绍一些区分304和201的方法。 注：304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。304质量好一些，但价格贵，都是食品级材料，可以放心使用。